یک کتری را روی 212 درجه فارنهایت تنظیم کنید، آن را روی یک برگ چای سبز بریزید و فنجان در عرض چند ثانیه تلخ می شود. همان کتری را به 175 درجه فارنهایت بیندازید و همان برگ یک فنجان شیرین و گیاهی می دهد. این شکاف 37 درجه فارنهایت دلیل اصلی وجود کنترل دمای متغیر است و این یکی از ویژگیهایی است که ارزش پرداخت را دارد.
بهترین کتری چای برقی با کنترل دما، کتری با بیشترین دکمه نیست. آن چیزی است که در عرض چند درجه به هدف می رسد، آن دما را به اندازه کافی برای دم کردن دوم و سوم نگه می دارد و آب داغ را فقط با مواد ایمن برای غذا در تماس نگه می دارد. تعداد از پیش تعیین شده، سبک نمایش، و شکل دسته بسیار پشت این سه نقطه قرار دارند.
چای یک عصاره برگ است و سرعت استخراج تقریباً به ازای هر 18 درجه فارنهایت (10 درجه سانتیگراد) افزایش دمای آب، دو برابر می شود، این قانون در علوم غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. به همین دلیل است که توصیه های دم کردن بر اساس نوع برگ بسیار متفاوت است و به همین دلیل است که یک کتری که در هنگام جوشیدن قفل شده است نمی تواند یک قفسه کامل چای را سرو کند.
| نوشیدنی | دمای آب مورد نظر | چرا مهم است |
|---|---|---|
| چای سفید | 175-185 F (79-85 C) | جوانه های ظریف بالای 190 درجه فارنهایت صاف و تلخ می شوند |
| چای سبز | 160-180 فارنهایت (71-82 درجه سانتیگراد) | بالاتر از 185 فارنهایت، تانن های استخراج شده بر جام غالب است |
| اولانگ | 185-205 F (85-96 C) | برای باز کردن برگ های نورد شده یا گلوله شده به گرما نیاز دارد |
| چای سیاه | 200-212 F (93-100 C) | جوش کامل را بدون خشن شدن تحمل می کند |
| گیاهی و رویبوس | 208-212 F (98-100 C) | هیچ برگ چای واقعی وجود ندارد، بنابراین تقریباً به جوشیدن نیاز است |
| قهوه بریزید | 195-205 F (90-96 C) | بیرون از این پنجره، استخراج ترش یا تلخ می شود |
به گسترش توجه کنید. از یک چای سفید لطیف گرفته تا یک اولانگ رول شده تقریباً 45 فارنهایت است. کتری که فقط دکمه های 40، 60، 80 و 100 درجه سانتیگراد را ارائه می دهد، هر فنجان را مجبور به مصالحه می کند. مدلی که در مراحل 1 F یا 5 F تنظیم می شود به برگ اجازه می دهد تصمیم بگیرد.
تولید کنندگان کنترل دما را به سه روش مختلف توصیف می کنند و این تفاوت جنبه زیبایی ندارد.
دقت مشخصاتی است که تقریباً هرگز روی جعبه های خرده فروشی ظاهر نمی شود. آزمایش کتری منتشر شده انحرافات واقعی را بین 2 تا 5 درجه فارنهایت بین دمای انتخاب شده و آب موجود در دیگ ثبت کرده است و زمانی که حسگر به جای بدنه یا درب در پایه قرار می گیرد، شکاف افزایش می یابد. واحدی با تلورانس مثبت یا منفی 2 فارنهایت خرید بهتری نسبت به تبلیغات پانزده ایستگاه از پیش تنظیم شده و اصلاً بدون تلورانس است.
دو بررسی عملی از آن حاصل می شود. ابتدا، بپرسید که آیا عملکرد نگه داشتن دوباره گرم می شود یا به سادگی گرمایش را متوقف می کند. فقط اولی شیب دوم را در دمای مناسب نگه می دارد. دوم، بررسی کنید که آیا صفحه نمایش نقطه تنظیم یا دمای آب اندازه گیری شده را نشان می دهد. یک بازخوانی متصل به حسگر همان چیزی است که هنگام جابجایی اعداد می توانید به آن اعتماد کنید.
آب می تواند به مدت یک ساعت در دما بماند، بنابراین مواد تماس به اندازه وسایل الکترونیکی اهمیت دارند. سه خانواده مادی بیشتر این دسته را پوشش می دهند.
ویژگیهای ایمنی که ارزش تأیید را قبل از خرید دارند: خاموش شدن خودکار در نقطه تنظیم، محافظت در برابر جوش، دسته خنککننده و پایه ضد نوک. هندسه ضد نوک هزینه خود را در خانههای دارای کودکان و در مکانهای مهماننوازی که در آن کتری روی پیشخوان شلوغ تکان میخورد به دست میآورد.
برای واردکنندگان، گواهی تصمیم میگیرد که یک کتری اصلاً در کدام بازارها میتواند وارد شود. GS و CE اروپا را پوشش می دهند، ETL آمریکای شمالی را پوشش می دهد، PSE ژاپن را پوشش می دهد، در حالی که CB و RoHS خطوط پایه به طور گسترده پذیرفته شده اند. ولتاژ بر اساس منطقه متفاوت است: 120 ولت در 60 هرتز برای ایالات متحده، 220 تا 240 ولت در 50 هرتز برای اروپا و 100 ولت برای ژاپن. IEC 60335-2-15 استاندارد ایمنی بین المللی برای وسایلی است که مایعات را گرم می کنند و مرجع اکثر خانه های آزمایشی است که از آن کار می کنند.
برای مثال، یک بدنه شیشهای با نمایشگر دمای روی درب، به یک نوشیدنی چای اجازه میدهد تا به جای حدس زدن در بار دوم، شاهد سقوط عدد بین شیبها باشد.
کتری شیشه ای کنترل دما دیجیتال 1.7 لیتری YG-305T یک کتری شیشه ای بوروسیلیکات 1.7 لیتری با نمایشگر روی دسته و تنظیمات 40 تا 100 درجه سانتی گراد، مناسب برای جلسات چای و همچنین آب جوش خانگی. مشاهده محصول → ظرفیت باید از حجم دم کردن پیروی کند، نه اندازه آشپزخانه. یک فنجان 250 میلیلیتری که تقریباً 8 گرم برگ در لیتر دم میشود، با یک آبکشی و یک دمنوش دوم، حدود 1 لیتر آب در هر جلسه مصرف میکند. این کتری های 1.0 لیتری را در محل شیرینی برای نوشیدنی های چای قرار می دهد، در حالی که مدل های 1.7 لیتری مناسب خانواده هایی است که آب را برای قهوه، پخت و پز یا یک قابلمه مشترک نیز می جوشانند.
طراحی دهانه ریزش را بیشتر از وات تغییر می دهد. یک فوران استاندارد جریان سریع و گسترده ای را ایجاد می کند و یک لیوان یا قوری را به سرعت پر می کند. یک گردن غاز بلند و باریک جریانی آهسته و کنترل شده ایجاد می کند که به جای حفر یک دهانه در آن، بستر قهوه را در سطح نگه می دارد. یک درب تک لمسی یا فنری، پایه بی سیم 360 درجه و یک پنجره قابل مشاهده آب وسایل کوچکی هستند که هر روز نمایان می شوند.
کتری شیشه ای 1.7 لیتری YG-305C با صافی چای قابل جدا شدن یک کتری شیشه ای 1.7 لیتری با بوروسیلیکات بالا با صافی چای از جنس استنلس استیل 304 قابل جدا شدن، دم کردن چای با برگ یا گل را ساده می کند. مشاهده محصول → چای تنها دلیل خرید کنترل دما نیست. قهوه ریخته شده در دمای 195 تا 205 درجه فارنهایت تحت استانداردهای دمآوری انجمن تخصصی قهوه قرار میگیرد، و چای سبز و چای سفید هر دو بسیار کمتر از زمان جوشیدن هستند. پودر شیر خشک مورد جدیتر است: دستورالعمل سازمان بهداشت جهانی که در سال 2007 منتشر شد، توصیه میکند شیر خشک را با آب در دمای 70 درجه سانتیگراد (158 فارنهایت) یا بالاتر بازسازی کنید تا خطر آلودگی باکتریایی کاهش یابد، دمایی که کتری جوشانده نمیتواند آن را تأیید کند.
منطق کنترل یکسانی به محصولات مجاور نیز منتقل می شود. یک گرم کن شراب برقی 250 میلی لیتری از یک سنسور و مدار نگهدارنده مشابه برای نگه داشتن رنگ قرمز در دمای سرو استفاده می کند، به همین دلیل است که سازندگانی که کتری می سازند اغلب گرم کننده ها را روی یک پلت فرم می سازند. برای نگاهی گسترده تر به استفاده روزانه، یادداشت های ما در کتری برقی برای چه استفاده می شود قسمت عملی را بپوشانید.
همین چک لیست برای یک خرید خرده فروشی و برای سفارش کانتینر کار می کند. فقط وزن داده شده به هر خط تغییر می کند.
| مشخصات | چه خوب به نظر می رسد | چرا مهم است |
|---|---|---|
| محدوده دما | 104-212 F (40-100 C) | چای سبز را از طریق یک جوش کامل پوشش می دهد |
| مرحله تنظیم | افزایش 1 تا 5 فارنهایت | از پیش تنظیم های ثابت، محدوده های مورد نیاز بسیاری از چای ها را نادیده می گیرند |
| دقت بیان شده | مثبت یا منفی 2 فارنهایت تا 5 فارنهایت | تست مستقل انحراف واقعی را از نقطه تنظیم نشان می دهد |
| زمان نگه دارید | 30 تا 60 دقیقه با گرم کردن مجدد | شیب دوم و سوم بدون جوشیدن مجدد |
| مواد تماس | شیشه بوروسیلیکات، مواد غذایی PP، 304 ضد زنگ | آب داغ برای مدت طولانی روی این سطوح می نشیند |
| ویژگی های ایمنی | خاموش شدن خودکار، بریدگی جوش خشک، دسته با لمس خنک، پایه ضد نوک | استفاده روزانه در منزل و مهمان نوازی |
| گواهینامه | GS، CE، ETL، PSE، CB، RoHS | دسترسی واردکنندگان به بازار را تعیین می کند |
| نوع ولتاژ | 120 ولت، 220-240 ولت یا 100 ولت | انطباق منطقه ای و نوع دوشاخه |
برای سفارش خرید، یک خط به چک لیست اضافه کنید: ارقام دقت و زمان نگهداری را به صورت کتبی با نام روش تست درخواست کنید. تامینکنندهای که میتواند یک تلورانس و یک پنجره نگهدارنده نقل قول کند، به جای عکس کاتالوگ، از یک گزارش آزمایشی کار میکند.
YeahGo، نام تجاری Ningbo Yeyang Electric، کتری ها را در Ningbo، ژجیانگ، در حدود 35 کیلومتری بندر Beilun تولید می کند. این کارخانه 6000 متر مربع را پوشش می دهد، بیش از 120 نفر را استخدام می کند و ظرفیت سالانه بالای 1.2 میلیون واحد را دارد و به اروپا، آمریکای شمالی، ژاپن و خاورمیانه صادر می کند. این محدوده شامل کتریهای ضد نوک، کتریهای شیشهای، کتریهای پلاستیکی، کتریهای فولادی ضد زنگ، گرمکنهای شراب، و بخارشویها با گواهینامههایی از جمله GS، CE، BSCI، ETL، RoHS، PSE، و CB میشود. برای یک خریدار، این وسعت به این معنی است که یک تامین کننده می تواند انواع ولتاژ، انواع دوشاخه و بسته بندی های خرده فروشی را برای چندین بازار به طور همزمان مدیریت کند.
کتری ضد نوک PP YG-668T 0.8L با پایه گرم کننده هوشمند یک کتری PP جمع و جور 0.8 لیتری با درب ضد نوک و پایه گرم کننده دیجیتال جداگانه، مناسب برای اتاق های هتل و استفاده روزانه در فضاهای کوچک. مشاهده محصول → خریدارانی که به نمونهها، رنگهای سفارشی یا ظرفیت متفاوتی نیاز دارند، میتوانند برگه مشخصات را از طریق آن درخواست کنند صفحه تماس و قبل از تعهد به قالب یا ظرف، صحت، زمان نگهداری و لیست گواهینامه را به صورت کتبی بخواهید.
ابتدا محدوده و سپس تلورانس را انتخاب کنید. کتری که از حدود 104 تا 212 فارنهایت را در مراحل کوچک تنظیم می کند، در عرض چند درجه به مدت حداقل 30 دقیقه نگه می دارد و آب را در برابر شیشه بوروسیلیکات، PP درجه مواد غذایی یا ضد زنگ 304 نگه می دارد، هر مدلی را که برای تعداد از پیش تعیین شده انتخاب شده است، پیشی می گیرد. همه چیز بعد از آن اولویت است.